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ついに幻の焼酎を開封
観葉植物レンタル、リースのグリーンポケット横浜戸塚店
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さて、お盆です。
我が家は太陽暦で行います。
先日お墓参りに行き、昨日は「迎え火」を行いました。
提灯などを出して、仏壇周りもお盆仕様にセッティングされて先祖を供養しております。
さて話は変わりますが、「獺祭」って日本酒はご存知ですか？(どこまで話が変わっちゃうの・・・)
あまりにも有名すぎて、日本酒好きには知らない人はいないでしょう。
山口県の「旭酒造」の日本酒です。
こちらは以前、家飲みした「純米大吟醸50」
もっともポピュラーな「獺祭」で、近所の酒屋やスーパーでもよく見かけます。
それでも「獺祭」なので、お値段もそこそこですが、私のような小市民でも少し奮発すれば飲む事が出来る。
お米の磨き具合で、５割磨き、３割９分磨き、２割３分磨き、磨きその先へ、とお米を削っていく程、美味しくなるらしい。
勿論、値段もどんどん上がっていきますので、私みたいな小市民には「磨きその先へ」などは一生口に入る事がないと思う。
さて、それでは「獺祭」って言う焼酎は知っていますか？
こちらは、なかなか手に入らない。
「獺祭」の酒粕で作られた焼酎です。
ネット通販で購入する事も出来ますが、プレミア価格になっているところがほとんどです。
勿論、定価で出ていれば即完売してしまいます。
そんな小市民の私が、どうやってこの焼酎を手に入れたかと言うと・・・
昔からの友人が、今年のGWに実家の山口県に帰省した際のお土産で頂いちゃいました。
なんでも、旭酒造蔵元で直接購入したとの事。
やっぱり持つべきものは友だねぇ、(山口県出身の・・・)
なかなか飲む事が出来ずに寝かす事3ヵ月、先祖の供養の為に開封する事にしました。(意味不明ですが・・・)
夕食後、開封。
栓を開けると、甘い香りがします。
時期が時期なので、宗達流「盆晩酌」風に頂く。(酒のほそ道宗達流日本酒入門)
盆は盆でも・・・？
ご心配頂かなくても大丈夫です。
最近健忘症気味の私でも、その辺は理解しております。
酒粕が使われているのでかなり甘めですが、すっきりしているので飲みやすい。
妻と2人で4合瓶を空ける。
仕方がない、先祖の供養の為なので・・・
私的には「獺祭」は日本酒よりも焼酎が好きになりました。
そのくらいに美味しかったと言う事です。
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